【シューイチ】バターチキンカレー(スパイスカレー)のレシピ|印度カリー子|まじっすか【6月20日】

6月20日のシューイチでは、中丸雄一さんのまじっすかのコーナーで、バターチキンカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【シューイチ】バターチキンカレー(スパイスカレー)のレシピ|印度カリー子|まじっすか【6月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

シューイチのバターチキンカレーのレシピです。

Ingredients

  • グレイビー
  • 玉ねぎ 1個

  • しょうが 1片

  • にんにく 1片

  • サラダ油 大さじ1

  • トマト 1個

  • 塩 小さじ1

  • ターメリック 小さじ1

  • クミン 小さじ1

  • コリアンダー 小さじ1

  • バターチキンカレー
  • 鶏肉

  • 生クリーム

  • バター

  • カスリメティ

Directions

  • グレイビー
  • しょうが、にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
    トマトはざく切りにする。
  • フライパンにサラダ油をひいて、しょうが、にんにく、玉ねぎを中~強火で約10~15分ほど炒める。
  • ざく切りのトマトを加えて、さらに2~3分炒める。
  • トマトがペースト状になったら、弱火にする。
    ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加えて、1分ほど炒めたら完成。
  • バターチキンカレー
  • グレイビーに水を加え、一口大に切った鶏もも肉と煮込む。
  • 7分ほど加熱して火が通ったら生クリームとバターを加えて煮込めば完成。
  • 味をワンランク上にするのにカスリメティを加えるとおすすめ。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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