1月10日のシューイチではシューWhichのコーナーで、バズレシピのリュウジさんが、餅ボロネーゼの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【シューイチ】もちボロネーゼのレシピ｜リュウジ【1月10日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
550
kcalシューイチのもちボロネーゼのレシピです。
Ingredients
切り餅 2個
- ミートソース
合いびき肉 70g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブ油 小さじ2
トマト缶 1/4感
コンソメ 小さじ1
バター 5g
- －－－－
粉チーズ 適量
黒こしょう 適量
パセリ 適量
Directions
- にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。
- 切り餅を縦に4等分にする。
- オリーブ油をフライパンにひいて、合いびき肉を焦げ目がつく程度に炒める。
さらににんにくと玉ねぎを加えて炒める。 - トマト缶、コンソメを加えて煮詰める。
- 切り餅を加えて、ふたをして5分ほど蒸らす。
- 餅が柔らかくなったらバターを加える。
- 粉チーズ、黒こしょう、パセリを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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