11月16日のスローでイージーなルーティーンででは、畑茂幸さんが、マーボーなす味噌汁の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【スロイジ】麻婆ナス味噌汁のレシピ【11月16日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
200
kcalスローでイージーなルーティーンでの麻婆ナス味噌汁のレシピ。
Ingredients
水 400㏄
豚バラ肉 50g
なす 1本
青ねぎ 適量
味噌 大さじ1
顆粒中華出汁 小さじ1
ラー油 お好みで
山椒 お好みで
Directions
- なすは食べやすい大きさに切ってごま油で炒める。
- 豚バラ肉を粗びきミンチのように細かくカットし、お湯に入れ、中華出汁を加えて少し煮立たせる。
- 味噌を溶きいれ、①のなすを加える。
- お好みで青ねぎ、山椒、ラー油を入れて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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