【スロイジ】濃厚ツナコーンつけ汁の夏野菜そうめんのレシピ 島谷宗宏【7月5日】

Directions

• つけ汁を作る。
  フライパンでツナ缶とスライスした玉ねぎを炒める。
• 玉ねぎに火が通ったら、カレー粉を加えてさらに炒める。
• コーンスープを規定通りに作る。
• ③と同量の和風だしと薄口しょうゆを②のフライパンに入れてひと煮立ちさせる。
• お好みの温度になるまで冷ます。
• そうめんを茹でる。
  沸騰させたお湯にそうめんを入れて約1分半茹でる。
• 茹で上がったら氷水で冷やす。
• 冷やしたそうめんを④で使った残りの和風だしにつける。
• ⑧をお皿に盛りつけて、お好みでオクラ、とうもろこし、ミニトマト、天かすを添えて完成。