【所JAPAN】低温調理 鶏むね肉のレシピ|那須川天心のBONIQ料理【12月7日】

12月7日の所JAPAN(所ジャパン)では、那須川天心さんが低温調理 鶏むね肉の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【所JAPAN】低温調理 鶏むね肉のレシピ|那須川天心のBONIQ料理【12月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

100

kcal

所JAPANの低温調理 鶏むね肉のレシピ。

Ingredients

  • 皮なし鶏むね肉

  • オリーブオイル

Directions

  • 鶏むね肉は皮と余分な脂を除く。
  • ジッパー付きの保存袋に鶏肉とオリーブオイルを入れて揉みこむ。
  • BONIQを62℃にセットして1時間湯煎する。
  • 1時間経ったら、取り出してお好みの大きさに切って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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