【所さんお届けモノです】ご当地調味料のお取り寄せ・まとめ｜北海道・沖縄・高知【3月21日】

3月21日の所さんお届けモノですでは、ご当地調味料を教えてくれましたので紹介します。

雲丹醤油

北海道の練りうにとしょう油を合わせた万能調味料。

めちゃくちゃ雲丹を感じられる一品です。

 

北海道カマンベールチーズディップ(ノースファームストック)

マヨネーズに北海道産のカマンベールチーズを合わせたご当地調味料です。

カマンベールチーズのコクと爽やかなハーブの香りが広がります。

パンや野菜にディップして食べるのがおすすめ。

 

オホーツク醬

オホーツク海のホタテ王が作る万能調味料です。

オホーツク海は寒いので通常2年で出荷できるホタテが4年も育てるのにかかります。

その分、旨味が凝縮されているホタテ、鮭、ハマナスの実を使って作られています。

 

こーれーぐーす(沖縄物産公社)

沖縄の万能調味料。

ソーキそばにかけるのが一般的。

 

ヒバーチ

島こしょうを粉末にしたもの。

 

アカハチ辛すぎホットソース

ハバネロの5倍の辛さのアカハチを使ったホットソースです。

そのまま食べると痛くて危険ですが、タコライスなどにつけると美味しくなります。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。