【所さんお届けモノです】ラクレットグリルのお取り寄せ｜チーズ専門店のヤギチーズ｜神楽坂｜スカモルツァ【6月6日】

6月6日の所さんお届けモノですでは、神楽坂のチーズ専門店アルパージュのおすすめのチーズを教えてくれましたので紹介します。

ボーフォール・シャレ・ダルパージュ

ボーフォールAOP　ダルパージュ　パカール社熟成　300g(不定貫)【ハードタイプチーズ/フランス】 楽天で購入

アルプスの夏山で牛を放牧させ、山小屋で作った逸品。

お花とか青い草を食べているので、チーズの香りがすごいチーズ。

 

ヴェズレー

ヤギがミルクを出す春が旬のチーズ。

 

ラクレットグリル

チーズを溶かしながらラクレットが楽しめます。

コンテ

ラクレットにおすすめのチーズ。

 

スカモルツァ

モッツァレラチーズを小麦のチップで燻製した逸品。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。