【所さんお届けモノです】塩引き鮭 一のヒレのお取り寄せ・通販 ご飯のお供【12月16日】

12月16日の所さんお届け物ですでは、厳選！ご飯のお供として、塩引き鮭 一のヒレを教えてくれましたので紹介します。

塩引き鮭 一ビレ

越後村上では大晦日に塩引き鮭をいただく習慣があります。

特に一ビレは正月に神様を迎えるために供えられる、1尾で2切れしか取れない貴重品です。

カマの部分でしっかりと動かす筋肉なので、うま味が詰まっています。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。