2月28日の所さんお届けモノですでは、孫成順さんが、激ウマホットプレートレシピとして、あんかけ焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【所さんお届けモノです】あんかけ焼きそばのレシピ｜孫成順【2月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal所さんお届けモノですのあんかけ焼きそばのレシピ。
Ingredients
玉ねぎ 1個
にんじん 1/4本
しいたけ 2本
キャベツ 1/4玉
中華麺 2玉
豚肉 150g
- あん
鶏がらスープ 400㏄
紹興酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
Directions
- 玉ねぎ、にんじん、しいたけ、キャベツ、豚肉は細長く切る。
- ホットプレートにサラダ油をひき、麺を加えておこげをつけるように焼きつける。
- 残ったスペースに残りの具材を入れて炒める。
- ふたをして3分蒸し焼きにする。
- 餡を作る。
鶏がらスープ、紹興酒、しょうゆ、水溶き片栗粉を混ぜる。 - ⑤を具材にかけて炒める。
- 焼き付けた麺に具材をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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