【所さんお届けモノです】ホテル風トロトロオムレツのレシピ|ホテルニューオータニ|卵料理【5月14日】

5月14日の所さんお届け物ですでは、ホテルニューオータニの統括料理長の卵料理として、ホテル風トロトロオムレツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【所さんお届けモノです】ホテル風トロトロオムレツのレシピ|ホテルニューオータニ|卵料理【5月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

所さんお届けモノですのホテル風トロトロオムレツのレシピ。

Ingredients

  • 卵 1個

  • バター 小さじ1

  • 卵 1個

  • 生クリーム 50ml

  • 塩こしょう 少々

Directions

  • フライパンに溶き卵1個分を流し入れ、薄焼き卵を作る。
  • 薄焼き卵はラップを敷いたお皿にのせる。
  • キレイにしたフライパンにバター、卵、生クリーム、塩こしょうを加える。
  • とろみがつくまで火にかけて、とろみがついたら火から下して余熱でかき混ぜながら、とろとろ卵にする。
  • 薄焼き卵に④のトロトロ卵をのせ、ラップで包んで形を整えれば完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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