
7月2日のあしたが変わるトリセツショーでは、味噌の取説がテーマで、ジャンバオグラタンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【トリセツショー】ジャンバオグラタンのレシピ トリセツ【7月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalあしたが変わるトリセツショーのジャンバオグラタンのレシピ。
Ingredients
米みそ(塩分12%) 小さじ2
バター 20g
マッシュルーム(薄切り) 大2個
むきえび 6尾
ベーコン1枚(1cmに切る) 1枚
小麦粉 大さじ2
牛乳 300mL
マカロニ 80g
チーズ 50g
Directions
- マカロニは袋の表示どおりにゆでる。
- フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けたらみそを薄くのばしながら、両面に焼き色をつける。
- ベーコン、マッシュルーム、えびを加えて中火で炒め、えびの色が変わったら、小麦粉を加えてさらに2分ほど炒める。
- 牛乳を加えて沸かし、よく混ぜてとろみをつけ、ゆでたマカロニを加えてさっと混ぜる。
- 耐熱容器にうつし、チーズを乗せてオーブントースターで10分ほど焼けば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。

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