【つぶれない店】モザイク寿司・バラちらしのお店|海鮮食堂 わたつみ|兵庫県神戸市垂水区【11月7日】

11月7日の坂上&指原のつぶれない店では、かつやの社長が立て直したお店、海鮮食堂わたつみさんを教えてくれましたので紹介します。

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海鮮食堂わたつみ

兵庫県神戸市の垂水のわたつみさんが紹介されました。

以前は海鮮居酒屋さんをやられており、お昼は定食もいただけるお店でしたが、コロナでお客さんが激減し、毎月250万円の赤字が続く状態になってしまい、かつやの社長が立て直しを図られました。

海鮮居酒屋から海鮮食堂へとシフトチェンジされ、バラちらしとモザイク寿司に絞ったメニューへと。

 

 
 
 
 
 
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店構えものれんと木材を使用しており、高級感が溢れる様子へとなっています。

 

 
 
 
 
 
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モザイク寿司も様々な味が楽しめるようになっています。

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他にも真鯛のちらし寿司や、鯛のバラちらしなども店内でいただけます。

昔ながらの鯛のアラ焚きも。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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