6月14日の坂上&指原のつぶれない店では、次に絶対流行るお店として、東京・渋谷のカルニタスのタコスを教えてくれましたので紹介します。
🌮 渋谷の夜の新しい定番！カルニタス専門店「タコストリート」で味わう絶品タコス
渋谷駅と神泉駅のちょうど中間、道玄坂から一本入った路地に位置する「タコストリート」は、2025年のオープン以来、感度の高い食通や夜の街を楽しむ人々の間で急速に話題を集めているタコス専門店です。豚肉の旨味が凝縮された本格的な「カルニタス」一本で勝負する、熱気あふれるスタンディングスタイルのお店の魅力をご紹介します。
豚一頭分の旨味！外はカリッと中はホロホロの「カルニタス」
タコストリートの最大の魅力は、なんといっても看板メニューである「カルニタス」です。カルニタスとは、豚肉をスパイスやハーブ、ラードとともにじっくりと煮込んだメキシコ料理のこと。こちらのお店では、豚のさまざまな部位を煮込んでおり、外はカリッと香ばしく、中はホロホロと崩れるような極上の食感に仕上げられています。
プレートを注文すると、驚くほど山盛りのカルニタスが提供されます。自家製の数種類のサルサソースやライムを合わせることで、濃厚な豚の旨味に爽やかな酸味や辛味が加わり、食べるたびに新鮮な驚きと中毒性のある美味しさが口いっぱいに広がります。
深夜の「〆タコス」という新しいカルチャー
朝4時という深夜まで営業しているのも、タコストリートの大きな特徴です。クラブ帰りやバーで飲んだ後など、渋谷の夜を遊び尽くした人たちがラーメンの代わりに「〆のタコス」を求めてふらりと立ち寄る、新しいカルチャーが生まれつつあります。
店内はコンパクトなスタンディングスタイルとなっており、ガラス張りの開放感あるファサードからは、厨房でタコスが手際よく仕上がっていくライブ感を楽しむことができます。陽気で活気あふれるスタッフの接客も相まって、短い滞在時間でも最高に楽しい気分にさせてくれる一軒です。渋谷を訪れた際は、ぜひこのディープで美味しいストリートカルチャーを体験してみてください。
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