【ウラマヨ】辛麺のレシピ|りなてぃの1週間3500円レシピ【12月4日】

12月4日のウラマヨでは、りなてぃさんが1週間3500円レシピとして、我が家流辛麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ウラマヨ】辛麺のレシピ|りなてぃの1週間3500円レシピ【12月4日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ウラマヨの辛麺のレシピ。

Ingredients

  • 中華麺 2玉

  • 豚ひき肉 160g

  • ニラ 1/3束

  • もやし 60g

  • ごま油 大さじ1

  • にんにくチューブ 小さじ1強

  • 豆板醤 大さじ1

  • 卵 2個

  • 【A】
  • 水 カップ4

  • 鶏がらスープの素 大さじ1強

  • しょうゆ 大さじ3

Directions

  • ニラは4~5㎝幅に切る。
    卵は溶いておく。
  • 鍋にごま油とにんにくを入れ、香りが立つまで熱する。
    ひき肉を加えて軽く炒め、豆板醤を加えてしっかりと炒める。
  • 【A】を加え沸騰したら、ニラともやしを加えて30秒ほどサッと茹でる。
    もう一度沸騰したら、溶き卵を細く回し入れ、5秒ほどで火を止める。
    そのまま10秒ほど待って、全体をかき混ぜる。
  • 別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、中華麺を入れて袋の表示通りに茹でる。
    ザルに上げて流水で軽く洗い、水気をしっかりと切る。
  • 器に麺を入れ、③を注いで完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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