8月13日の櫻井・有吉THE夜会では、小松菜奈さんがなすの肉詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【夜会】茄子の肉詰めのレシピ｜小松菜奈【8月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
450
kcal夜会の茄子の肉詰めのレシピ。
Ingredients
なす 1本
合いびき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
白ごま 適量
しょうゆ 適量
Directions
- なすはヘタを切り縦半分に切って、中身をくり抜く。
- なすの中身を刻む。
- 刻んだなすと合いびき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、塩こしょうを混ぜる。
- くり抜いたなすに片栗粉を振って、③の肉だねを詰める。
- フライパンにオリーブオイルをひいて、肉の面からふたをして焼く。
- 焼き目がついたら裏返して、さらにふたをして裏面も焼く。
- 焼きあがったら、お皿に盛って白ごまとしょうゆをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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