8月4日の櫻井・有吉THE夜会では、Perfume(パフューム)のあ～ちゃん、のっち、かしゆかの3人がゲストで、おすすめのディップとして奇跡の味噌を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
まるみ麹本店 奇跡の味噌
岡山県内で生育・収穫した自然栽培米「朝日」と、 同じく自然栽培の大豆（北海道産・岡山県産）を使って作った自然みそ（うす塩味）です。
青森県のりんご農家、木村秋則さんが長年の歳月をかけ、農薬を使わずに育てることが困難と言われたリンゴを、農薬不使用で育てたことで、そのリンゴは「奇跡のリンゴ」と呼ばれています。
その自然栽培に感銘を受けた農家が、木村さんの指導を仰ぎ、忠実に栽培を行ったのが「奇跡の味噌」で使用しているお米と大豆です。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
コメント