【よーいドン】キャベツで覆うカレー焼売(シュウマイ)のレシピ ミルクボーイ【3月27日】

Directions

• キャベツを細かめに切ります。
• ボウルにキャベツを入れて、塩を加えて揉みこみます。
• カレールーを粗めに砕いておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
• ボウルに豚ミンチを入れ、塩を加えてしっかり捏ねていきます。
• 中華スープ・しょう油・コショウを加えて混ぜます。
• 片栗粉・砕いたカレールーを加えます。
• ３の玉ねぎにも片栗粉をまぶします。
• 片栗粉をまぶした玉ねぎ・ゴマ油を６に加えてさらに混ぜます。
• 塩もみした２のキャベツをボウルに絞り、絞った汁と溶き卵を少量加えてしっかり混ぜ合わせます。
• ひとくち大にまとめて片栗粉・溶き卵をつけます。
• 細かく切ったキャベツで表面を覆います。
• 軽くラップをかけて電子レンジで加熱すれば完成です。(600w→4分半)