【優香のサンデークッキング】アジの南蛮漬けのレシピ【6月14日】

Directions

• ピーマン、玉ねぎ、パプリカ、にんじんを千切りにする。
• 南蛮酢をつくる。
  ボウルにめんつゆ、お酢を入れ、鷹の爪をちぎりながら加える。
• ②に切った野菜を加える。
• アジは一口大に切る。
• ポリ袋に片栗粉を入れ、アジも加えて片栗粉を全体にまぶす。
• 多めの油を加えたフライパンで揚げ焼きにする。
• 揚げたアジを南蛮酢に入れる。
• 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしたら完成。