【よーいドン】丸ごとトマトのミートグラタンのレシピ ミルクボーイ【6月12日】

Directions

• トマトの下部を横に1㎝分切り落とします。
• トマトの中身をスプーンでくり抜きます。
• ボウルに有塩バターを入れ、ラップをしたら600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 加熱後、小麦粉と牛乳を加えて、よく混ぜ合わせます。
• 混ぜ合わせたら、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 加熱後、塩コショウを加えて、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 加熱後、固まってきているのでよくかき混ぜて仕上げに600Wの電子レンジで2分加熱します。
• 加熱後、よくかき混ぜてスライスチーズをちぎって加え、よく混ぜ合わせればホワイトソースの完成。
• 続いてミートソース作り。オリーブオイルをひいたフライパンでチューブニンニク、合いびき肉をしっかり炒めます。
• くり抜いたトマトの中身とケチャップ、塩コショウを加えて炒めればミートソースの完成です。
• 中身をくりぬいていたトマトに、ミートソース→ホワイトソース→スライスチーズ→ミートソース→ホワイトソースの順で詰めていきます。
• 180℃のオーブンで5分焼けば完成です。