8月7日のよ～いドンのミルクボーイのプロにお願い！ちゃちゃっとワンプレートでは、ごろっとホタテのチンジャオロース風の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【よーいドン】ごろっとホタテのチンジャオロース風のレシピ ミルクボーイ【8月7日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalよーいドンのごろっとホタテのチンジャオロース風のレシピ。
Ingredients
ホタテ(生食用) 6個
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
- 合わせだれ
オイスターソース 小さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
中華スープ 小さじ2
水溶き片栗粉 小さじ1/2
Directions
- ピーマンと玉ねぎを乱切りにする。
- しょうゆ、オイスターソース、砂糖、中華スープを合わせる。
- 水溶き片栗粉を加える。
- お湯を沸かしておく。
ホタテに片栗粉をまぶして、ホタテをボイルする。
弱火でゆっくりと通すことで、柔らかく仕上がる。 - ピーマンと玉ねぎを炒める。
- しんなりしてきたら、ホタテも加えて炒める。
- 合わせだれを再度混ぜて加えて、からめ合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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