【よーいドン】タラとじゃがいものアクアパッツァ風のレシピ ミルクボーイ【6月1日】

Directions

• じゃがいもの皮を剥いて、5㎜幅のいちょう切りにする。
• じゃがいもに塩を振り、水を加え、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
• タラの両面に塩を振り、下味をつけ、小麦粉をまぶす。
• 油を引いたフライパンでタラを焼く。
  タラは触りすぎると崩れるので、じっくり焼くのがコツ。
• しめじをほぐしながら加える。
• ミニトマト、加熱したじゃがいもを加える。
• 水を加えて煮込む。
• 乾燥バジルとバターを加えて完成。