【ザワつく金曜日】ローストポークのレシピ|長嶋一茂の奥さん【1月29日】

1月29日のザワつく金曜日 一茂良純さち子の会では、長嶋一茂さんの奥さんのロースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ザワつく金曜日】ローストポークのレシピ|長嶋一茂の奥さん【1月29日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

500

kcal

ザワつく金曜日のローストポークのレシピ。

Ingredients

  • 豚の肩ロース肉 約400g×2

  • オリーブオイル 大さじ2

  • 白ワイン 大さじ2

  • 塩 大さじ1/2

  • 香草(乾燥オレガノ・バジル) 小さじ1

Directions

  • 豚肉をたこ糸で縛る。
  • 豚肉に穴を開け、白ワイン、オリーブオイル、塩、香草を入れ揉み込む。
  • オリーブオイルを引いたオーブンの天板に肉を置く。
  • 200度のオーブンで約50分加熱する。
  • 焼きあがったらそのまま1時間おいて余熱で火を通す。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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