【ZIP】3150ハンバーグのレシピ|亀田史郎|餅|すまたん【11月11日】

11月11日のZIPでは、亀田史郎さんが3150レシピとして、地上最強のハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ZIP】3150ハンバーグのレシピ|餅入り【11月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

500

kcal

ZIPの3150ハンバーグのレシピです。

Ingredients

  • 合いびき肉 500g

  • 玉ねぎ 1個

  • 卵 1個

  • 牛乳 大さじ4

  • パン粉 40g

  • 牛脂 2個

  • 塩こうじ 大さじ4

  • 切り餅 3個

  • ソース
  • ケチャップ 大さじ4

  • ウスターソース 大さじ4

  • 料理用赤ワイン 大さじ3

  • マスタード 大さじ1

Directions

  • 切り餅をフードプロセッサーで粉々に砕く。
    細かく砕くのがポイント。
  • すべての材料を混ぜて捏ね、小判型に成形する。
  • フライパンに入れて弱火でじっくりと20分焼く。
  • お皿にハンバーグを盛る。
  • フライパンに残った肉汁にソースの材料を入れて煮たて、ハンバーグにかけたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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