9月29日のZIPでは、かぼちゃレシピとして、カボチリ(エビチリのかぼちゃ版)の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ZIP】カボチリ(エビチリのかぼちゃ版)のレシピ【9月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalZIPのカボチリ(エビチリのかぼちゃ版)のレシピです。
Ingredients
かぼちゃ 300g
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
豆板醤 小さじ1
長ネギ 15㎝
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
にんにく 1かけ
しょうゆ 小さじ1/2
ケチャップ 大さじ3
Directions
- 一口大に切って片栗粉をまぶしたかぼちゃを、1㎝深さ程度の揚げ油で揚げる。
- 別のフライパンに豆板醤、長ネギ、酒、砂糖、にんにく、しょうゆ、ケチャップを加えて炒める。
- 揚げたかぼちゃを加えて絡めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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