【ZIP】金目鯛のカルパッチョのレシピ|解決King&Prince キンプリ【3月28日】

3月28日のZIPでは、King & Princeの卒業キャンプで、金目鯛のカルパッチョの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ZIP】金目鯛のカルパッチョのレシピ|解決King&Prince キンプリ【3月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

5

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

350

kcal

ZIPの金目鯛のカルパッチョのレシピです。

Ingredients

  • 金目鯛 1匹

  • 玉ねぎ 半玉

  • 水菜 1株

  • ミニトマト 5個

  • オリーブオイル 大さじ2

  • レモン汁 大さじ1

  • 塩こしょう 少々

Directions

  • 金目鯛は3枚おろしにして、お腹の骨を薄く切って取り除く。
  • 背身と腹身に分けて、血合いが残っていたら取り除く。
  • 包丁の刃を寝かせて、手前に引くように切り、お皿に円形に並べる。
  • 玉ねぎをスライス、水菜は5㎝長さに切って金目鯛の上に盛る。
    ミニトマトのヘタを取って、金目鯛の周りに並べる。
  • オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを混ぜてかけたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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