12月20日のきょうの料理では、大津光太郎さんが、ねぎ油の和え麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ねぎ油の和え麺のレシピ 大津光太郎【12月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
270
kcalきょうの料理のねぎ油の和え麺のレシピ。
Ingredients
中華麺(生) 1玉(140g)
- 【A】
ねぎ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ3/4～1
しょうゆ 大さじ3/4～1
こしょう 少々
- －－－－
紫玉ねぎ(繊維に垂直に薄切り) 1/4個分(50g)
パプリカ(赤・黄/薄切り) 各1/4個分(50g)
パクチーの葉 適宜
Directions
- 中華麺は袋の表示通りに茹でる。
【A】は混ぜ合わせる。 - 麺を湯を切りすぎない程度にザルに上げ、ボウルに入れ、【A】を加えてトロッとするまでよく混ぜる。
- 器に盛り、紫玉ねぎとパプリカをのせる。
お好みでパクチーの葉をあしらって完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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