5月31日のベスコングルメでは、下町・町屋から日暮里の京の華を教えてくれましたので紹介します。
🥟 京の華 – 日暮里駅前の台湾料理＆町中華の人気店
手打ち麺・焼き小籠包・しっとりチャーハンが三拍子揃った名店
東京・荒川区西日暮里にある「京の華」。JR日暮里駅北口から徒歩1分、ステーションプラザタワー1階の黄色い看板が目印です。
台湾料理をメインに大衆中華メニューも揃え、メニュー数はなんと100種類超。ガラス張りの厨房からは職人が麺を叩いて伸ばす「バシンバシン」という音が響き、食欲をかきたてます。
日暮里に来たらここ、という常連客が多く、仕事帰りのサラリーマンから台湾好きのグルメ通まで幅広く愛される、下町が誇る一軒です。
🎋 バシンバシンと音が響く！ガラス越しに見える職人の手打ち麺が圧巻 🎋
🍳 名物その①：腸詰入りしっとりチャーハン
🥟 名物その②：肉汁あふれる焼き小籠包
⚠️ 食べるときのご注意！
焼き小籠包は噛んだ瞬間に熱々の肉汁が飛び出します。口の中のやけどにご注意を！ レンゲの上に乗せてから一口で頬張るのがおすすめです。
🍜 職人の手打ち麺も絶品
🎋 バシンバシンと叩いて伸ばす、本格手打ち拉麺
台湾・日暮里の老舗「馬賊」と同じ製法で麺を打つ、本格手打ちラーメンも人気メニューのひとつ。厨房から聞こえるリズミカルな音が食欲をそそり、ガラス越しに見える手打ちパフォーマンスも圧巻です。
代表格は蘭州牛肉麺、ジーパイラーメン、担々麺、ザーサイ牛肉麺など。モチモチとしたコシ強めの麺は、スープとの絡みも抜群です。
🍽️ その他の人気メニュー
🌟 日暮里に来たら絶対寄りたい！
腸詰のコクが溶け込むしっとりチャーハン、噛んだ瞬間に肉汁がほとばしる焼き小籠包。
バシンバシンと麺を叩く音が食欲をかきたて、100種類超のメニューが目移りを誘う「京の華」。台湾料理の本場の味と、日本の大衆中華の良さが見事に融合した日暮里随一の名店です。
日暮里を訪れた際にはぜひ立ち寄ってみてください。深夜0時まで営業しているので、観光後の夕食にも仕事帰りの一杯にも最適です。
日暮里駅を出て左へ1分、黄色い看板が目印です！
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