12月18日の青空レストランでは、愛知県豊橋市のうずらを使った、うずらハンバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【青空レストラン】うずらのハンバーグのレシピ【12月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal青空レストランのうずらハンバーグのレシピです。
Ingredients
うずらの卵
パン粉
牛乳
うずらのミンチ肉
塩
玉ねぎ
Directions
- パン粉にうずらの卵と牛乳を入れて、水分を吸わせる。
- うずらのミンチ肉に塩を加えてこねる。
- ②に玉ねぎ、①を加えて小判型に成形する。
- フライパンで焼き上げて器に盛る。
- うずらの卵の目玉焼きを作って、ハンバーグの上にのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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