3月18日の沸騰ワード10では、伝説の家政婦 志麻さんが、デュグレレの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【沸騰ワード】デュグレレのレシピ｜志麻さん【3月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
550
kcal沸騰ワードの志麻さんのデュグレレのレシピ。
Ingredients
鯛の切り身
塩 適量
こしょう 適量
マッシュルーム
白ワイン
バター
トマト
レモン汁
パセリ
Directions
- マッシュルームを薄切りにして、フライパンに敷き詰める。
- 鯛に塩こしょうを振り、マッシュルームを上に並べる。
- 白ワインを回しかけ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 鯛に火が通ったら、お皿に取り出し、マッシュルームと残ったスープを煮詰める。
- バターを溶かし、刻みトマト、レモン汁、パセリを加えて混ぜる。
- 鍋に⑤のソースをかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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