【相葉マナブ】ぴっぴ天のレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

8月30日の相葉マナブでは、第1回揚げ-1グランプリが特集され、ぴっぴ天の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ぴっぴ天のレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブのぴっぴ天のレシピ。

Ingredients

  • 白身魚(鱈) 300g

  • うどん 60g

  • 青ねぎ 3g

  • おろししょうが 1g

  • 白ごま 適量

  • 七味唐辛子 適量

  • 砂糖 小さじ1

  • 塩 小さじ1/2

  • みりん 小さじ2

  • 揚げ油 適量

Directions

  • フードプロセッサーに白身魚、砂糖、塩、みりんを入れてすり身にする。
  • ねぎ、おろししょうが、白ごま、七味唐辛子を入れる。
  • 茹でて5cmに切ったうどんも加えて混ぜる。
  • 小判型に成形する。
  • 170℃の揚げ油で約2分揚げたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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