【相葉マナブ】サバめしコロッケのレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

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8月30日の相葉マナブでは、第1回揚げ-1グランプリが特集され、鯖めしコロッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】サバめしコロッケのレシピ|揚げ-1グランプリ【8月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブのサバめしコロッケのレシピ。

Ingredients

  • 焼き塩さば 半身分

  • ごはん 1.5合

  • チーズ 15g

  • 大葉 3枚

  • めんつゆ(2倍濃縮) 50ml

  • 小麦粉 120g

  • 卵 1個

  • 水 200ml

  • パン粉 適量

  • 揚げ油 適量

Directions

  • 焼きさばの身をほぐす。
  • ごはん、めんつゆ、刻み大葉、チーズを入れてよく混ぜる。
  • 小判型に成形する。
    ごはんを潰すくらいに握るのがポイント。
  • 小麦粉、卵、水でバッター液を作り、③をくぐらせ、パン粉をまぶす。
  • 170℃の油で3分揚げたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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