【相葉マナブ】仙台マーボー焼きそばのレシピ|ご当地うま辛麺【9月13日】

9月13日の相葉マナブでは、ご当地うま辛麺が特集され、仙台麻婆焼きそばの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】仙台マーボー焼きそばのレシピ|ご当地うま辛麺【9月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの仙台マーボー焼きそばのレシピ。

Ingredients

  • 焼きそば麺 2玉

  • サラダ油 少々

  • きざみにんにく

  • きざみしょうが

  • 豚ひき肉

  • ねぎ

  • 豆板醤

  • 鶏がらスープ

  • しょうゆ

  • 砂糖

  • 豆腐

  • 水溶き片栗粉

Directions

  • 焼きそば麺を焼くなどして乾燥させ、サラダ油を加えたお湯でほぐす。
  • 麺を取り出して冷ます。
  • サラダ油を加えたフライパンで麺を焼き、お皿に移す。
  • きざみニンニク、刻みショウガ、豚ひき肉を炒める。
  • ねぎ、豆板醤を加える。
  • 鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖、酒を加える。
  • 豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 麺に⑧をかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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