【相葉マナブ】スタミナラーメンのレシピ|ご当地うま辛麺【9月13日】

9月13日の相葉マナブでは、ご当地うま辛麺が特集され、スタミナラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】スタミナラーメンのレシピ|ご当地うま辛麺【9月13日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブのスタミナラーメンのレシピ。

Ingredients

  • 中華麺

  • レバー

  • しょうが汁

  • 片栗粉

  • かぼちゃ

  • にんじん

  • キャベツ

  • 鶏がらスープ

  • 砂糖

  • しょうゆ

  • オイスタソース

  • 一味唐辛子

  • ごま油

  • ニラ

  • 水溶き片栗粉

Directions

  • 中華麺を4分茹でる。
  • レバーは酒としょうが汁につける。
  • ②のレバーに片栗粉をまぶす。
  • フライパンに油をひいてレバーを炒め、お皿に取り出す。
  • 中華麺は茹で上がったら氷水で締める。
  • フライパンでかぼちゃ、にんじん、キャベツを炒める。
  • 鶏がらスープ、砂糖、しょうゆを⑥に加えて、オイスタソースも加える。
  • 炒めたレバーを戻し入れ、ニラ、一味唐辛子を加える。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を回しかける。
  • 麺にかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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