【相葉マナブ】栗ようかんのレシピ|小布施の栗【10月25日】

10月25日の相葉マナブでは、長野県の小布施の栗が特集され、栗羊羹の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】栗ようかんのレシピ【10月25日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 

10

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブの栗ようかんのレシピ。

Ingredients

  • 成形前の茶巾絞り 400g

  • 水 200ml

  • 粉寒天 4g

Directions

  • 絞る前の茶巾絞りの生地を鍋に入れる。
  • 水を加えて溶かし、粉寒天を加える。
  • 沸騰する直線まで温める。
  • 型に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間冷やし固める。
  • 型を外してお好きなようにカットして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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