【相葉マナブ】落花生ハンバーグのレシピ【11月8日】

Directions

• 落花生は粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。
• 合いびき肉、落花生、玉ねぎ、卵、牛乳、塩、こしょうを粘り気が出るまでよくこね、小判型に成形し、真ん中をくぼませる。
• フライパンにサラダ油をひき、焼き色がつくまで中火で約3分焼く。
• 片面焼けたら裏返し、弱火にして水を加えて約4分蒸し焼きにする。
• ピーナッツバターにポン酢、おろしにんにくを混ぜ合わせ、ソースにする。
• ハンバーグにソース、小口切りにした青ねぎをかけて完成。