【相葉マナブ】いちごのクリスマスケーキのレシピ|パティスリーMASAKI【12月20日】

12月20日の相葉マナブでは、パティスリーMASAKIして、イチゴのクリスマスケーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】いちごのクリスマスケーキのレシピ【12月20日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

550

kcal

相葉マナブののレシピ。

Ingredients

  • ジェノワーズ
  • グラニュー糖

  • はちみつ

  • 小麦粉

  • バター

  • 牛乳

  • デコレーション
  • 生クリーム

  • いちごピューレ

Directions

  • ボウルに卵、グラニュー糖、はちみつを入れて、熱めのお風呂くらいのお湯で湯煎しながら、高速で2分する。
  • 湯煎から外し、中速で6分、ハンドミキサーをあまり動かさずに混ぜる。
  • 振るった小麦粉を2~3回に分けて入れる。
  • バターと牛乳を混ぜて、③に加えて混ぜる。
  • オーブン紙を敷いたケーキ型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜く。
  • 180℃のオーブンで25分やきあげる。
  • 焼きあがったらすぐに、トントンと落として空気を抜く。
    網の上で冷ます。
  • 回転台代わりにバットの上にのせ、横に半分に切る。
  • 下の土台にいちごピューレを塗り、8分立てのかためのホイップクリームを塗る。
    中のクリームはかための方がよい。
    カットしたいちごをのせる。
    さらにクリームを塗っていく。
  • 上の生地を乗せてさらにクリームを塗っていく。
    いちごをトッピングして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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