2月28日の相葉マナブでは、富里ニンジンを使った、松前漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】松前漬けのレシピ【2月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブの松前漬けのレシピ。
Ingredients
にんじん 大1本(250～300g)
スルメ 1枚(35～40g)
がごめ昆布(細切り) 20～25g
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ3
酒 大さじ4
水 大さじ3
Directions
- にんじんは皮付きのままマッチ棒くらいの棒状にする。
- フライパンにしょうゆ、酒、みりん、水を入れてひと煮立ちさせて冷ます。
- ポリ袋ににんじん、がごめ昆布、スルメイカを入れる。
- ②の漬けだれを加えて、冷蔵庫で半日～1日おいたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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