【相葉マナブ】松前漬けのレシピ|富里にんじん【2月28日】

2月28日の相葉マナブでは、富里ニンジンを使った、松前漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】松前漬けのレシピ【2月28日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの松前漬けのレシピ。

Ingredients

  • にんじん 大1本(250~300g)

  • スルメ 1枚(35~40g)

  • がごめ昆布(細切り) 20~25g

  • しょうゆ 大さじ4

  • みりん 大さじ3

  • 酒 大さじ4

  • 水 大さじ3

Directions

  • にんじんは皮付きのままマッチ棒くらいの棒状にする。
  • フライパンにしょうゆ、酒、みりん、水を入れてひと煮立ちさせて冷ます。
  • ポリ袋ににんじん、がごめ昆布、スルメイカを入れる。
  • ②の漬けだれを加えて、冷蔵庫で半日~1日おいたら完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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