【相葉マナブ】ナスのスペイン風オムレツのレシピ【8月15日】

8月15日の相葉マナブでは、千葉県のナスが特集され、ナスを使ったスパニッシュオムレツの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】ナスのスペイン風オムレツのレシピ【8月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブのスペイン風オムレツのレシピ。

Ingredients

  • ナス 1本

  • 卵 4個

  • 玉ねぎ 1/4個

  • 粉チーズ 大さじ3

  • バター 20g

  • サラダ油 大さじ1

  • 塩 小さじ1/4

  • こしょう 少々

Directions

  • ナスを2㎝幅の輪切りにする。
  • ボウルに卵、粉チーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
  • フライパンにサラダ油とバターを引いて、ナスを焼く。
  • ナスを裏返して、細切りの玉ねぎを炒める。
  • 玉ねぎがしんなりとしたら、卵を流し入れ、ふたをして中火で7分焼く。
  • お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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