【相葉マナブ】焼きナスのムースのレシピ【8月15日】

8月15日の相葉マナブでは、千葉県のナスが特集され、焼きナスのムースの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】焼きナスのムースのレシピ【8月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの焼きナスのムースのレシピ。

Ingredients

  • 焼きナス 3本分(180g)

  • 生クリーム 140ml

  • 水 100ml

  • 粉ゼラチン 8g

  • 塩 小さじ1/4

  • 生パセリ 適量

  • クラッカー 適量

  • バゲット 適量

  • 野菜スティック 適量

Directions

  • 焼きナスを3等分に切る。
    ゼラチンは水でふやかしておく。
  • ミキサーに焼きナス、生クリーム、塩、ゼラチンを入れる。
  • 全体がまんべんなくなるようにミキサーで撹拌する。
  • ボウルに移して冷蔵庫で2時間冷やす。
  • 泡だて器で混ぜて、器に盛って、パセリを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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