【相葉マナブ】豚肉とナスのさっぱりうどんのレシピ【8月15日】

8月15日の相葉マナブでは、千葉県のナスが特集され、豚肉とナスのさっぱりうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】豚肉とナスのさっぱりうどんのレシピ【8月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

330

kcal

相葉マナブの豚肉とナスのさっぱりうどんのレシピ。

Ingredients

  • ナスの焼き浸し ナス1本分(焼き浸し4本分)

  • ナスの焼き浸しの汁 80ml

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 40g

  • 冷凍うどん 1玉

  • おろししょうが 適量

  • 大葉(千切り) 適量

Directions

  • 熱湯で豚肉を1分ほどゆでて取り出す。
  • うどんを1分半茹でる。
  • うどんを氷水でしめてどんぶりに入れ、茹でた豚肉をのせる。
  • ナスの焼き浸しを汁ごと入れる。
  • しょうがと大葉をのせて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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