1月22日の相葉マナブでは、ごぼうを使ったレシピとして、ごぼうメンチカツの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【相葉マナブ】ごぼうのメンチカツのレシピ【1月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcal相葉マナブのごぼうメンチカツのレシピ。
Ingredients
ごぼう 1本(150g)
合びき肉 200g
卵 1個
塩 小さじ1/2
薄力粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
塩 適量
Directions
- ごぼうはよく洗って、皮付きのままみじん切りにする。
- 豚ひき肉をボウルに入れ、卵、塩、①のごぼうを加えてよく捏ねる。
- 捏ねたら生地を8等分にする。
- 薄力粉、卵、パン粉をまぶし、160℃の揚げ油で8分揚げる。
- カラッと揚がったら器に盛って完成。
塩をつけていただくのがおすすめ。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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