【相葉マナブ】大根と手羽のポン酢煮のレシピ【2月19日】

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• 大根は皮を厚めに桂むきにし、いちょう切りにする。
• 手羽先は熱湯でサッと湯がいて、余分な脂と臭みを取る。
• 鍋に大根、手羽、ポン酢と水を加えてふたをして、強火にかけて沸騰したら弱火で30分煮込む。
• 器に盛って、大根の葉を散らして完成。