8月20日の相葉マナブでは、マナブ！旬の産地ごはん～立川のナス～として、ナスの煮浸しの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【相葉マナブ】ナスの煮浸しのレシピ【8月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
330
kcal相葉マナブのナスの煮浸しのレシピ。
Ingredients
ナス 1本
水 100ml
ぽん酢 大さじ2
かつお節 適量
ねぎ 適量
Directions
- ナスはヘタを取って縦半分に切り、格子状に皮に隠し包丁を入れる。
- 水を入れた鍋に入れて蓋をし、4分蒸して火を通す。
先に蒸すことで、形が崩れにくくなる。 - 蒸し終わりにポン酢を加えて少し加熱する。
- 器に盛って、ねぎとかつお節を振って完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント