【相葉マナブ】いちごのビスケットケーキのレシピ【3月24日】

Directions

• ヨーグルトはコーヒーフィルターを使って、冷蔵庫で一晩おいて水切りをする。
• 砂糖を加えた生クリームを5分立てくらいに泡立てる。
  ツノが立たない程度の硬さが目安。
• 水切りヨーグルトを加えて8分立てに泡立てる。
• ビスケットを牛乳に3秒ほど浸して、器に敷き詰める。
• ビスケットの上にいちごを敷き詰めて、さらに③のクリームをのせる。
• クリームの上にさらに牛乳に浸したビスケット、いちご、クリームを重ねる。
• 冷蔵庫で4時間以上寝かせて、仕上げにいちごをトッピングしたら完成。