【相葉マナブ】罰釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月27日】

3月27日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、罰釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】罰釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブの罰釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 鶏がらスープ

  • ホットソース(デスソース)

  • 砂肝

  • サラダ油

  • にんにく

  • おろししょうが

  • 豚ひき肉

  • しょうゆ

  • 豆板醤

  • 甜麺醤

  • 鶏がらスープ

  • ねぎ

  • 水溶き片栗粉

  • ラー油

  • 山椒

Directions

  • 米は洗って水を吸わせる。
  • 砂肝を一口大に切る。
  • 中華鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
    おろししょうが、豚ひき肉、砂肝を加えて炒める。
  • 豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、鶏がらスープ、みじん切りのねぎを加えて煮立たせる。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつけて、ラー油を回しかける。
  • 炊飯釜に米と鶏がらスープを入れ、ホットソースを加えて混ぜ合わせる。
  • 麻婆砂肝を加えて、氷を入れて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器に盛って山椒を振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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