【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月27日】

3月27日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、濃厚魚介豚骨釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ|釜-1グランプリ【3月27日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

45

minutes
Calories

530

kcal

相葉マナブの濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ。

Ingredients

  • 米 3合

  • 鶏がらスープ 180ml

  • 牛乳 180ml

  • 氷 120g

  • チャーシュー 130g

  • 酒 大さじ3

  • みりん 大さじ2

  • しょうゆ 大さじ2

  • 砂糖 大さじ1と1/2

  • 塩 小さじ1/2

  • ラード 大さじ1

  • 魚粉 小さじ2

  • かつお節 4g

  • 刻み海苔 適量

  • 煮卵 2個

Directions

  • 米は洗って水を吸わせる。
  • チャーシューを1㎝角に切る。
  • 炊飯釜に米、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節を加える。
  • チャーシュー、煮卵、氷を入れて普通に炊飯する。
  • 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、刻み海苔を散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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