3月27日の相葉マナブでは、釜-1グランプリが開催され、濃厚魚介豚骨釜飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【相葉マナブ】濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ｜釜-1グランプリ【3月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
530
kcal相葉マナブの濃厚魚介豚骨釜飯のレシピ。
Ingredients
米 3合
鶏がらスープ 180ml
牛乳 180ml
氷 120g
チャーシュー 130g
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
ラード 大さじ1
魚粉 小さじ2
かつお節 4g
刻み海苔 適量
煮卵 2個
Directions
- 米は洗って水を吸わせる。
- チャーシューを1㎝角に切る。
- 炊飯釜に米、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節を加える。
- チャーシュー、煮卵、氷を入れて普通に炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、刻み海苔を散らして完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント