4月9日の青空レストランでは、愛媛県宇和島市の、ブラッドオレンジ タロッコ種を教えてくれました。
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ブラッドオレンジ タロッコ種とは？
愛媛県宇和島市では、温暖な気候で約220年前から柑橘栽培が始まったと言われています。
近年、年間平均気温が17℃を超え、宇和島の気候がイタリアの気候に近づきブラッドオレンジの栽培が可能になりました。
ブラッドオレンジの果実は皮、果肉ともにインパクトのある赤みが特徴で、この赤みは柑橘では珍しいアントシアニンという色素によるものです。
ブラッドオレンジ特有のコクのある甘さと濃厚な香り、すっきりした酸味が楽しめます。
タロッコ種はブラッドオレンジの中でも有名な品種の1つでモロ種に比べ果実が大きく、 皮が薄くそのまま食べやすいのが特徴です。
ブラッドオレンジ タロッコ種のお取り寄せ
ブラッドオレンジ タロッコ種はAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
食べチョクでも生産者さんから直接購入することができます。
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まとめ
ぜひお取り寄せしてみたいと思います。
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