【青空レストラン】須崎勘八のお取り寄せ・通販 高知県須崎市【5月6日】

5月6日の青空レストランでは、高知県須崎市の須崎勘八のを教えてくれました。

 

須崎勘八とは？

須崎勘八は、高知県須崎市の野見湾で丁寧に養殖されているカンパチです。野見湾は土佐沿岸ではめずらしいリアス式海岸で入り組んだ地形をしており、養殖に向いた地形となっています。

また、定期的にカンパチの魚体測定を行い、魚体のサイズを基に時期や魚の状態に応じて適切な餌量を与えるなど、徹底した品質管理をしており、真水を使った洗浄をするなど、かなり手をかけて養殖されています。

もともとは高級料亭に卸されていた品質のカンパチで、コロナ禍で取引がなくなってしまったことから、須崎勘八というブランドを立ち上げて市場に出回ったのがきっかけなので、品質は間違いないカンパチです。

 

須崎勘八のお取り寄せ

須崎勘八は楽天やAmazon、ヤフーショッピングでお取り寄せできます。

 

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。