【青空レストラン】福王しいたけのお取り寄せ・通販 茨城県笠間市【1月6日】

1月6日の青空レストランでは、すゑひろがりずのお二人がゲストで、茨城県笠間市の、福王しいたけを教えてくれました。

 

福王しいたけとは？

福王しいたけは、茨城県笠間市の田村きのこ園さんが手掛ける、通常の2倍サイズもある大きなしいたけです。

大きいものでは直径約10㎝、厚さは3㎝もあり、その肉厚さからアワビの様だとも評価されている一品。

肉厚で大きいところに注目が集まりますが、名人がこだわっているのはあくまでも味。原料からこだわった菌床を使用することで、ジューシーで旨味の強いしいたけに仕上がっています。

 

福王しいたけのお取り寄せ

福王しいたけはAmazon、楽天、ヤフーショッピングのふるさと納税などの通販でお取り寄せできます。

 

食べチョクでお取り寄せ

生産者さんから直接購入できる食べチョクでもお取り寄せページがあります。

まとめ

ぜひお取り寄せしてみたいと思います。