【青空レストラン】壺之酢でマグロのユッケのレシピ【8月8日】

8月8日の青空レストランでは、福井県小浜市の壺之酢を使った、マグロのユッケの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【青空レストラン】壺之酢でマグロのユッケのレシピ【8月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

200

kcal

青空レストランの壺之酢でマグロのユッケのレシピです。

Ingredients

  • マグロ 1さく

  • 壺之酢

  • 砂糖

  • しょうゆ

  • コチュジャン

  • 卵黄

  • 白ごま

Directions

  • マグロはさいの目に切る。
  • 器に壺之酢、砂糖、しょうゆ、ごま油、コチュジャンを加えて混ぜる。
  • マグロに②をかけて和える。
  • 器に中央をあけるように盛って、卵黄をのせて白ごまを振って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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